halal認證對酒精（乙醇）的要求
很多人知道穆斯林是禁止吃豬肉的，不知道穆斯林是完全禁酒的，而且對穆斯林來說喝酒比吃豬肉更嚴重，那么清真認證里面對酒精都有哪些要求呢？
清真認證對酒精有三個要求：
1 . 酒精（乙醇）只能來自化工工廠的食品級酒精，不能來自酒廠；
2 . 酒精（乙醇）只能用于清洗消毒、萃取。清洗消毒大家都知道，有些機器需要用酒精清洗并消毒的，或是有些潔凈度要求比較高的車間工人進車間時是需要消毒的；
萃取呢在一些植提行業比較常見，就是利用酒精（乙醇）的溶解性溶解雜質或是提取成品。總的來說也就是只能利用酒精（乙醇）的一些物理性質不能利用酒精的化學性質。
3 . 酒精的含量，國際清真認證機構一般要求成品的酒精（乙醇）的含量控制在0.5%，香精香料等不能直接食用的原料可以控制在1%，最好都控制在0.5%。
清真認證對酒精有三個要求：
1 . 酒精（乙醇）只能來自化工工廠的食品級酒精，不能來自酒廠；
2 . 酒精（乙醇）只能用于清洗消毒、萃取。清洗消毒大家都知道，有些機器需要用酒精清洗并消毒的，或是有些潔凈度要求比較高的車間工人進車間時是需要消毒的；
萃取呢在一些植提行業比較常見，就是利用酒精（乙醇）的溶解性溶解雜質或是提取成品。總的來說也就是只能利用酒精（乙醇）的一些物理性質不能利用酒精的化學性質。
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