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齋月高峰--零售業(yè)開拓穆斯林清真市場的些許建議

僅在2015年，英國的超市巨頭在齋月期間銷售額增加了一億英鎊

在英國大約有三百萬穆斯林，并且這個(gè)數(shù)字在穩(wěn)步上升，對于各大商店來說這個(gè)日益增長的市場無疑是獨(dú)特的。去年，塞恩斯伯里在齋月期間有27家商店搞了促銷活動，而樂購有超過300家門店的產(chǎn)品促銷，以及針對英國穆斯林聽眾的社區(qū)電視頻道投放廣告。
莫里森也是齋月市場的一個(gè)強(qiáng)大競爭者，已經(jīng)有一百家門店面向穆斯林，他們的營銷計(jì)劃包括了在線廣告和針對五十萬家庭定制的文字廣告。阿斯達(dá)也跟隨了齋月，對一些區(qū)域性門店進(jìn)行了布置并且針對一些主要產(chǎn)品如大米、油、咖喱角提供特別優(yōu)惠。一些大的商店甚至提供了齋月巧克力倒計(jì)時(shí)日歷，用來模擬巧克力的問世。泰晤士報(bào)援引從事零售研究的喬治·斯科特的話：“在宗教節(jié)日中，相對圣誕節(jié)和復(fù)活節(jié)齋月對食品零售商的重要性排在第二”。

齋月高峰的數(shù)字

齋月期間英國超市銷售額提高了一億英鎊；
塞恩斯伯里的大米每年銷售額上升了100%；
莫里森在齋月期間運(yùn)送了80000箱棗子；
得益于開齋期間來自中東的購物者，斯特村的銷售額相比平時(shí)上升了276%。

潛在的銷售的增加并不僅僅在食品方面。旅游過程中的購物是增長的一個(gè)因素，也往往是游客的主要目的，所以齋月也意味著購物旅游的繁榮，尤其是開齋節(jié)。2015年，英國的銷售翻了三倍是由于吸引了來自中東購買開齋節(jié)禮物的購物者，這為英國企業(yè)帶來了數(shù)以百萬的收入。
考慮到齋月的市場潛力，當(dāng)?shù)氐牧闶凵桃呀?jīng)把它列為最高的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)超市希望在這個(gè)特殊的月份里，在穆斯林市場能最大限度的擴(kuò)大他們的宣傳。

打入齋月市場的一些建議

必須是清真

信任是進(jìn)入穆斯林市場最關(guān)鍵的因素，獲得英國穆斯林社區(qū)信任最好的辦法是你的食品獲得了英國最高的清真當(dāng)局的認(rèn)可。清真的意思是合法的，還有更廣泛的意思，也關(guān)系到食品，清真還包括了素食和魚產(chǎn)品。

用不同的口味吸引

盡管大多數(shù)英國穆斯林來自有南亞的背景，但是他們喜歡多樣化的食物，所以明智的做法是提供更多品種的產(chǎn)品不再是刻板的咖喱角。在這方面，英國的一個(gè)穆斯林品牌iEat，一個(gè)主要做清真的牧羊人派和意大利肉醬面的企業(yè)，引領(lǐng)著當(dāng)?shù)睾蛧H的口味。所以也很有必要考慮大多數(shù)客戶的民族背景，不同的產(chǎn)品能夠滿足不同的口味。

付出更多努力

用特制的產(chǎn)品來吸引固定的客戶群一直都是非常積極和聰明的市場營銷方式，穆斯林喜歡一個(gè)公司的努力這樣會覺得自己受到了尊重并且很高興，創(chuàng)造文化敏感產(chǎn)品也可以提高客戶的忠誠度。

慶祝開齋節(jié)‘穆斯林的節(jié)日’

隨著齋月的活動，我們強(qiáng)烈建議在開齋節(jié)也就是齋月的最后一天達(dá)到最大化。贈送禮物在開齋節(jié)那天也越來越受歡迎，在某種程度上就像是穆斯林版本的圣誕節(jié)，所以可以借此機(jī)會做節(jié)日禮品，禮品包裝，以及節(jié)日裝飾。可以通過裝飾你的店來和穆斯林一起慶祝開齋節(jié)從而與客戶產(chǎn)生共鳴。

量大，數(shù)量多

穆斯林經(jīng)常會大批量的購買作為齋月期間的家庭聚會和開齋節(jié)備貨。這意味著大量的優(yōu)惠和齋月折扣是吸引穆斯林的一種很好的方式。

品牌創(chuàng)新獨(dú)特

請專業(yè)的專家?guī)椭阍O(shè)計(jì)齋月的圖形和營銷材料。在你的標(biāo)志上面做一些聰明的設(shè)計(jì)并創(chuàng)造一個(gè)專為齋月設(shè)計(jì)的一個(gè)獨(dú)特的可以僅僅靠改變過道的一個(gè)圖形或者是一個(gè)旗幟。

不能俗氣

有些設(shè)計(jì)會讓很好的產(chǎn)品看起來很失望，比如懶散的、缺乏創(chuàng)造力的和刻板的設(shè)計(jì)元素（如新月、尖塔和排列不當(dāng)?shù)膸缀螆D形）。要避免這樣的創(chuàng)作，因?yàn)檫@只能反映出你作為一個(gè)穆斯林觀眾對穆斯林的豐富的文化和宗教遺產(chǎn)的理解的不足。

謹(jǐn)防失誤

當(dāng)樂購在齋月市場一路領(lǐng)先的時(shí)候，有一個(gè)商店犯了一個(gè)大錯(cuò)誤并且吸引了不必要的媒體的關(guān)注，他們把熏豬肉味的薯片放在了齋月貨架上，盡管它是素食食物的但是仍然很可笑，這被認(rèn)為是一種文化的失禮。另一個(gè)更嚴(yán)重的事件是在莫里森的地方，在慶祝齋月的貼紙上竟然印有毯子豬和豬肉香腸，這就潛在的冒犯了穆斯林。

注意包裝

通過以微妙的方式簡單的調(diào)整產(chǎn)品包裝，是齋月期間作為主導(dǎo)產(chǎn)品的成本效益的有效方法。作者曾經(jīng)參與過的一個(gè)項(xiàng)目，一個(gè)全球非常有名的公司用一些齋月元素重新命名了一款他們非常流行的巧克力產(chǎn)品，瞬間使其成為一款穆斯林搶購的產(chǎn)品。