Halal清真常識之——屠宰者必備條件
1. 宰牲者必須是理智健全的，無論男、女穆斯林；酒醉的、精神失常者或未懂事的兒童，是沒有宰牲資格的。穆斯林不許食用這些人的宰殺物。
2. 宰牲的工具須得鋒利，需一次出血，割斷氣管，屠宰要快，減少動物的痛苦。如刀子、石片、木片、寶劍、玻璃，鋒利的竹片；但不許用牙齒、指甲宰牲。
3. 割斷氣管和食道，有些學者認為也要割斷兩靜脈。
4. 屠宰者屠宰時必須誦真主之名宰之。
宰牲中可憎的事項
1. 用不鋒利的工具宰牲。
2. 在牲畜面前磨刀。
3. 被宰的牲畜斷氣前割斷其脖頸或剝皮。
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